Alkuruokia

Tänä viikkona minä olin vähän mitä tehnyt. Minä olin tarjoilijana. Olin auttanut koristella saalin Pistassa.
Keskiviikkona minä ja kaiket Mestarit olimme Muskotissa. Muskotissa minä Leylan kanssa olin tehnyt salaattia ja olin tiskissä. Pistassa yksi kerran minä koristelin jälkiruoan, Leylan kansa olin tehnyt katkarapuleipä:

Katkarapuleipä

2 annosta | Valmistusaika Alle 15 min                      

Raaka-aineet

Ostoslistalle

4 palaa               paahtoleipää  

100-150 g          katkarapuja (kuorittuna)       

2-3 rkl                 majoneesia    

2 rkl                     ranskankermaa (kevyt)          

                             suolaa               

                             valkopippuria

                             tilliä                    

½                          sitruuna           

(2 rkl                   mätiä)               

Ohjeet

Hienonna katkaravut karkeaksi rouheeksi. Sekoita majoneesi ja ranskankerma, lisää siihen suola, pippuri, tilli ja sitruunan mehu. Lisää katkaravut.

Jos halua, ota pyöreällä muotilla leivistä palat, tai pasita ne sellaisenaan kauniin ruskeiksi paahtimella tai pannulla.

Laita tahnaa leivälle, nosta toinen päälle ja lisää myös siihen keko.

Koristele (mädillä ja) tillillä.

Mutta mitä  vielä tehnyt tänä vikkona, minä en muista).
Muttä tänän Minkan ja Leylan kanssa me olimme tehnyt makea salatti

Kana-caesarsalaatti

Huomioithan, että vaihtaessasi annosmäärää raaka-aineet ja kypsennysajat eivät muutu samassa suhteessa.Lue lisää annosmäärien muuttamisesta ›Palaa takaisin alkuperäiseen kokoon ›

Valmistusaineet

1  rkl	Valio Oivariini® juoksevaa
300  g	broilerin sisäfileitä
¼  tl	suolaa
	mustapippuria myllystä
2  ruukkua	romainesalaattia
100  g	parmesaania lastuina
2  dl	krutonkeja
Kastike
2  dl	Valio turkkilaista jogurttia
4	anjovista tai 1 rkl kalakastiketta
2	valkosipulin kynttä
1/2 - 1 rkl	sokeria

mustapippuria myllystä

Valmistusohje

• Kuumenna Oivariini pannulla. Paista broilerin sisäfileet ja mausta ne suolalla ja pippurilla.
  

• Huuhdo ja kuivaa salaatti. Revi salaatti pienemmäksi.
  

• Valmista kastike sekoittamalla ainekset sauvasekoittimella.
  

• Asettele salaatti ja osa juustosta kerroksittain annoksiksi tai tarjoiluvadille. Asettele päälle viipaloidut broilerifileet. Ripottele päälle loput juustolastut ja krutongit.
  

Tarjoa kastiketta erikseen salaatin kanssa.

Lisä voit lukea tälä: http://www.valio.fi/reseptit/kana-caesarsalaatti/